تور شکم‌گردی در جنوب از سمبوسه آبادان تا قلیه‌ماهی بوشهر

سفر به جنوب بدون چشیدن غذاهای محلی، سفری ناتمام است. آشپزی جنوب ایران ترکیبی از ادویه‌های هندی و طبع گرم ایرانی است.

۱. فلافل و سمبوسه (آبادان)

هیچ کجای دنیا فلافل آبادان نمی‌شود. ترد، داغ و تند! بهترین مکان برای تجربه آن، خیابان‌های اطراف بازار ته لنجی‌هاست.

۲. قلیه ماهی (بوشهر و خوزستان)

خورشتی سبز رنگ با عطر گشنیز و شنبلیله و تکه‌های ماهی جنوب. طعم ترش تمر هندی در این غذا هوش از سرتان می‌برد.

۳. دوپیازه میگو (قشم و هرمزگان)

ترکیبی جادویی از میگوهای تازه خلیج فارس، پیاز فراوان و ادویه‌های مخصوص. این غذا معمولا با نان محلی سرو می‌شود.

بهترین سوغات خوراکی جنوب چیست؟

• خرما: پیارم حاجی‌آباد یا مضافتی بم.
• ادویه: ادویه ۲۴ قلم آبادان.
• ترشی انبه: سوغات خاص بندرعباس و چابهار.